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食材：
黑木耳 數朵
蛋 一顆
麵粉 適量
九層塔 適量
調味
胡椒粉 適量
鹽 適量
步驟
1. 取出適量的黑木耳之後切塊狀，避免切太小塊會沒有口感。
2. 依序裹上蛋液和麵粉
3. 熱油鍋，溫度大約180度
4. 成黃金色即可撈起，依個人口味調味
＊如是使用乾燥黑木耳做料理的話，需要先將乾燥黑木耳泡水約2-3小時。
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